{"id":140,"date":"2019-02-07T14:10:41","date_gmt":"2019-02-07T13:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/?p=140"},"modified":"2019-07-15T13:52:53","modified_gmt":"2019-07-15T12:52:53","slug":"czekolada-belgijska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/czekolada-belgijska\/","title":{"rendered":"Czekolada belgijska \u2013 gratka dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w s\u0142odko\u015bci"},"content":{"rendered":"<p><strong>Czekolada belgijska<\/strong> jest jedn\u0105 z najbardziej cenionych na \u015bwiecie. Wystarczy chocia\u017c raz uda\u0107 si\u0119 do Brukseli, by zakocha\u0107 si\u0119 w sprzedawanych tam na ka\u017cdym rogu s\u0142odko\u015bciach. Z czego wynika ich fenomen?<!--more--><\/p>\n<h2>Historia belgijskiej czekolady<\/h2>\n<p>Pierwsze ziarna kakaowca przywieziono do Europy w XVI wieku. By\u0142y one w\u00f3wczas towarem deficytowym i niezwykle kosztownym, kt\u00f3rych na zakup pozwoli\u0107 mog\u0142y sobie wy\u0142\u0105cznie najbardziej zamo\u017cne osoby. W XIX wieku, Leopold II \u2013 \u00f3wczesny kr\u00f3l Belgii skolonizowa\u0142 mi\u0119dzy inny Kongo i sta\u0142 si\u0119 posiadaczem plantacji kakaowca. By\u0142 to pierwszy na naszym kontynencie kraj, kt\u00f3ry uzyska\u0142 dost\u0119p do tego cennego produktu. Na pocz\u0105tku XX wieku, Jean Neuhaus zdecydowa\u0142 si\u0119 rozpocz\u0105\u0107 produkcj\u0119 czekoladowych cukierk\u00f3w, kt\u00f3re we wn\u0119trzu zawiera\u0142y s\u0142odki krem. Sw\u00f3j innowacyjny produkt nazwa\u0142 pralinami. Bardzo szybko s\u0142odko\u015bci te zyska\u0142y mi\u0119dzynarodow\u0105 s\u0142aw\u0119 i uznanie. Od tego czasu Belgia jest najwi\u0119kszym eksporterem pralin do wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w \u015bwiata. Jak podaj\u0105 statystyki, ka\u017cdego roku produkuje si\u0119 tutaj a\u017c 170\u00a0000 ton czekolady.<\/p>\n<h2>Produkcja czekolady belgijskiej<\/h2>\n<p>Jak powstaje <em>czekolada belgijska<\/em>? Przepis na ni\u0105 jest pilnie strze\u017cony, a tajemnica produkcji przekazywana z pokolenia na pokolenie w specjalnych szko\u0142ach kulinarnych. Kluczow\u0105 kwesti\u0119 odgrywa tutaj wykorzystywanie wy\u0142\u0105cznie najwy\u017cszej jako\u015bci, wyselekcjonowanych ziaren kakaowca. Do produkcji pralin, zamiast olej\u00f3w u\u017cywa si\u0119 prawdziwego mas\u0142a kakaowego. Bardzo wa\u017cna jest odpowiednia kolejno\u015b\u0107. Najpierw czekolad\u0119\u00a0wylewa si\u0119 do formy, tworz\u0105c charakterystyczn\u0105 kieszonk\u0119, kt\u00f3ra na p\u00f3\u017aniejszym etapie jest wype\u0142niania mas\u0105 o wybranym smaku. Nast\u0119pnie pralin\u0119 zamyka si\u0119 przez zalanie od g\u00f3ry czekolad\u0105. Na koniec zostaje ona sch\u0142odzona.<\/p>\n<h2>Jak rozpozna\u0107 prawdziw\u0105 belgijsk\u0105 czekolad\u0119?<\/h2>\n<p>Prawdziwa belgijska czekolada jest oznaczona znakiem \u201eAmbao\u201d, kt\u00f3ry w j\u0119zyku Swahili oznacza kakao. Jej cech\u0105 charakterystyczn\u0105 jest r\u00f3wnie\u017c g\u0142adka konsystencja pozbawiona nier\u00f3wno\u015bci, grudek i p\u0119cherzyk\u00f3w powietrza. Je\u017celi po\u0142o\u017cymy na j\u0119zyku kostk\u0119 takiej czekolady, delikatnie i powoli rozp\u0142ynie si\u0119 ona w ustach, a jej smak b\u0119dzie po\u0142\u0105czeniem s\u0142odyczy i odrobiny goryczki z delikatnie wyczuwaln\u0105 cierpko\u015bci\u0105 ziaren.<\/p>\n<h2>Czekoladki belgijskie bez wychodzenia z domu<\/h2>\n<p>Dobra wiadomo\u015b\u0107 \u2013 je\u017celi marzysz o najwy\u017cszej jako\u015bci <em>czekolada belgijska<\/em>, mo\u017cesz j\u0105 skosztowa\u0107 bez wychodzenia z domu. Bogaty wyb\u00f3r tego typu s\u0142odko\u015bci znajdziesz bowiem w naszym asortymencie. To idealny pomys\u0142 na podarunek dla najbardziej wymagaj\u0105cych klient\u00f3w. Oferujemy wyselekcjonowane <a href=\"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/trufle-recznie-robione-12\">trufle<\/a> ze smakowit\u0105 posypk\u0105, kryj\u0105ce w swoim wn\u0119trzu aksamitne nadzienie. Sprzedajemy je w indywidualnie zaprojektowanych pude\u0142kach, pakowane po 4, 6, 9 lub 12 sztuk. Takie czekoladki mo\u017cesz wr\u0119czy\u0107 klientom z okazji \u015awi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia, Wielkanocy lub kolejnych urodzin firmy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czekolada belgijska jest jedn\u0105 z najbardziej cenionych na \u015bwiecie. Wystarczy chocia\u017c raz uda\u0107 si\u0119 do Brukseli, by zakocha\u0107 si\u0119 w sprzedawanych tam na ka\u017cdym rogu s\u0142odko\u015bciach. Z czego wynika ich fenomen?<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":370,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[226],"tags":[160,161,162],"yst_prominent_words":[147,151,156,146,143,159,41,158,38,157,148,36,154,101,72,149,153,144,152,155],"class_list":["post-140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-czekolada-reklamowa","tag-czekolada-belgijska","tag-czekolada-reklamowa","tag-czekolada-z-nadrukiem"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":371,"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions\/371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/media\/370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/reklamowe-slodycze.pl\/porady\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}